第292日
温迪盯着食材从表面上看像是在发呆但她的八核头脑正在飞速运转，思考要从中挑选哪几样拿出来用。她今天就准备回家了但并不打算回家再吃饭，还是想吃得饱饱的再上路。咳咳不对，不是上路，是回家。
经过三分钟的思考，温迪选择了黄花菜香肠蘑菇以及豆腐。
这道菜一般是选用黄花菜，豆腐，肉和木耳，但温迪带来的食材里没有肉和木耳，所以用香肠和蘑菇代替。把香肠剁碎了可以当成咸肉使用蘑菇和木耳都是鲜味的料。温迪准备一个锅，其实就是石碗先把石碗架在火上烧热把石碗烧得冒热气后，再下猪油，在准备时间里她已经把所有的食材都处理完毕香肠先切片再乱刀剁碎等猪油一融化，就可以把剁碎的香肠丢进石碗里炒。
香肠和新鲜的猪肉不一样，它本身是硬食材，所以不能炒得太久，一出香味就得马上把其他的配菜下锅，切碎的辣椒，切片的蘑菇，以及沥干水分的黄花菜，依次下入石碗中翻炒，稍微变色后，就可以向石碗里倒入骨汤，将所有食材全部淹没，再倒入少许的鱼露，白糖，盐调味。
这里暂时还不能下豆腐，得调一杯淀粉水，倒入汤中给汤勾芡，用木勺调匀为汤汁增加浓稠度。这时才能把切成小块的豆腐缓缓推入石碗中心，用木勺从旁边舀起浓稠的汤汁不断浇在豆腐上，稍微煮一会儿后，先用木勺小心翼翼地舀出豆腐，铺在碗底，再将继续收浓的汤汁舀入碗中，淋在娇嫩软糯的白豆腐上，这道菜就算完成了。
因为鲜嫩的豆腐本身是不会入味的，人吃豆腐所品尝到的所有味道，都是由它的汤汁带来，如果汤汁不够浓稠，就无法扒在豆腐上，影响口味与口感的融合。这时的豆腐，未经久煮，仍然保持着极度柔嫩的口感，而汤汁则鲜美又浓稠，既好喝，又能挂在豆腐上，使得食用豆腐时不至于太清淡或者干脆没有味道。
温迪用小勺子舀起一块豆腐，装进自己的碗里，再倒入汤，用筷子扒拉着进嘴。汤里有着颗粒明显的香肠，有蘑菇，有黄花菜，并着豆腐一起吃很有嚼劲，而就算暂时不吃这些配菜，而是只吃豆腐，也绝不影响它的美味，豆腐和浓稠的汤味是浑然天成的绝配。
这种食物和面是最配合的，温迪庆幸自己没有煮饭，马上重新起锅烧水，下了两人份的面条。煮面条的时候，她把黑毛叫醒，给他做反应和洗漱的时间，等他正式起床，面和黄花菜炖豆腐也一起上餐桌了。而大铁箱里最后的骨汤，也被温迪舀了出来，装在碗里能盛三碗，都是底的味道，炖了好几天，骨髓都进汤里了，是最浓稠的骨汤味道，等它稍微冷却一点，温迪端起装骨汤的碗闷了一口，哇，简直好喝得无话可说，令人咋舌。
吃完早饭，温迪开始清点来密林的收获。
首先，最重要的是五石坛的瓢瓜树汁液，也可以视为五坛燃料。它与接下来的月圆之战休戚相关，是极其关键的战争资源，被温迪放在首位。其次，是食物，一是新发现的黄花菜，二是芒果和菠萝这两样当季水果，三是蘑菇。除此之外，还有由黑毛发现的草莓，但因为尚未成熟，所以温迪没有冒昧地采摘，决定等到月底或者下个月月初再来，最近下了一场暴雨，令温迪担心即将到达雨季，届时很有可能天天被堵在家里不能出门，所以温迪会尽早回密林一趟。
因为雨天是绝对不能在沼泽区通行的。
除了这些新收获，温迪也不能忘记自己来的时候带了不少行李……这些东西怎么带来的，还有剩下的，可能都得原样带回去。她考虑了一下，又决定留下一部分行李，毕竟不久之后她还会再来一趟竹屋，到时候她还是得住在这，那有些行李就没必要重复地来回搬运，直接留在竹屋即可，比如做菜用的调味料之类的。
反正不会再来一场大雪了，至于大雨，是不可能把这么坚固的竹屋冲塌的。
温迪有经验，因为昨天她才刚刚迎接过一场暴雨。
这栋竹屋已通过考验，考核结果令人满意。
温迪只打包了必须带回家的行李，先留下五坛燃料，带上其他行李和黑毛一起返回山洞。黑毛把她送回家后，带上旱船，回竹屋去接装瓢瓜树汁液的五个石坛。至于为什么他之前不带旱船去密林，这也是有理由的，沼泽的大屋区是小路，看起来不太安全，要是一次运送的重量过大，温迪怀疑踩小路的时候地会陷下去，那她们可就倒霉了。
她留在家里，把所有行李解开，将食材和材料依次放回冰窖和储藏室。
最后，留在院子里的是一筐新鲜的黄花菜。
温迪要处理它们，把这筐新鲜的黄花菜变成干黄花菜。有好处，一是能够延长它们的存储时间，二是能够杀死“秋水仙碱”。做菜的时候直接使用干黄花菜一般是不会引发中毒的，根源就在于干黄花菜的处理方式。它和其他干货不同的是，其他干货一般是直接晾晒脱水，而它却是先被“做熟”再“做干”的。
温迪先把所有的黄花菜都再清洗一遍，然后，准备一口大锅和几个木盆，大锅就是铁箱，架在火灶上，装满水，底下烧火。开大火把水烧开后，温迪把装黄花菜的筐子拖到火灶旁边，一把把抓黄花菜扔进开水里烫，另一只手握着木勺在水里搅动，让黄花菜在沸腾的开水间匀称地滚一遍，随即捞出，装进木盆里。把所有的黄花菜都捞出来了，才能下新的黄花菜，要不有些得煮过头，煮烂了，那就没法吃了。
接下来不断重复，将新鲜的黄花菜丢进开水中，用木勺翻动，保证所有的黄花菜都浸到开水，随后将黄花菜捞出，装进木盆。温迪搬过来，放在火灶边的有五个空木盆，最后装满了四个。下面温迪拿出之前晒紫菜的圆形筛子，将黄花菜一颗颗铺在筛子上，这些黄花菜都得甩一甩，把大部分水珠甩掉。这一步的目的首先是减少它的分量，二是为了防止在晒干它之前它的内部先因过于潮湿而发霉腐烂。
温迪把所有的黄花菜全部铺进筛子里后，就端着筛子出去，到晒场上放下。所有的筛子全部都在晒场上最热的地方铺好，之后几天她只要定期来这里看看就好，这些黄花菜还得勤翻动，以保证它们能晒得够均匀。温迪把所有的筛子都放好了，郑重地合拢双手，站在晒场许愿：这两天千万要勤出太阳，少下雨。奇幻7huan不过她也不能全指望自己心想事成假如真的下雨了，怎么办？
还得想想退路。
温迪琢磨了一下，好像也没有什么退路，这些筛子这么多，要给它们建造一个遮雨棚，那就太大了，遮雨的同时也能把太阳的阳光遮个干干净净。那还晒什么？还不如烘干呢。但是黄花菜吧，不太适合烘干，稍微搞不好，不是烧焦就是焖烂，它实在太脆弱了。要不是黄花菜好吃，她才不乐意为了晒它搞这么久呢，又是洗又是烧水又是煮又是摊开晒，还得把装黄花菜的筛子一个个搬过来。这些黄花菜铺得很浅，所以温迪用了非常多的筛子，她认真数了下，共计20个，整整20个筛子，搬来又放下，走得她腰都酸了。
不对，腰酸不是重点，是下雨了这些筛子怎么办？
她掐着下巴想了半天也没想出什么机智的办法，死主意倒是有一个：下雨收衣服。
要是下雨了，就把这些筛子收回家，叠一叠在山洞大厅里也不是放不下。
嘚，思考这么久就想出这么一主意，温迪对自己很失望。
诶？
说到下雨……
温迪突然想起来，她的阿白！她的鸡！她的鸭！全都在围栏里，根本没有避雨的地方，昨天下的一场暴雨，得把它们淋成什么样了啊？早上从竹屋回来的时候，温迪是被黑毛直接送到山洞，把它们给忘了，现在一想起来，就赶紧过去看看。
她先到羊圈看阿白。
得亏她来了，阿白的样子实在是太惨了，它身上的毛本来就多，卷卷的，吸饱了水，温迪怀疑它身上披的羊毛都得变十几斤甚至几十斤。她爬进羊圈里，给阿白拧干了水，水“哗啦啦”地往下流，淌出一个小水潭。阿白盯着湿湿的卷毛和她对视，看起来实在是可怜巴巴的。然后温迪又进鸡鸭围栏看了一眼，它们的羽毛吸的水不多，但也都看起来没有什么精神，蔫蔫的，看到她也不激动，慢吞吞地绕着围栏走来走去。
真是淋得挺惨的。
温迪爬出围栏，回到山洞。
院子外面，黑毛一脸着急，看到她就赶紧冲过来：“你刚才去哪里了？”
“我去看了下阿白。”温迪解释了一句，“再之前是去晒黄花菜了。”
“我还以为你不见了！”黑毛抓着她的肩膀仔细盯着她看了看，“没事吧？”
“就到附近走一圈而已，没事。”温迪说，“对了，你帮我搬点东西。”
“好。”黑毛一口答应。
温迪让黑毛用旱船运送木头和枯叶，她在羊圈和鸡鸭围栏的中央各点了一个火堆。阿白和那群鸡鸭都很喜欢火焰，当她点燃火堆后，它们都很自觉地来到了火堆边站着。火能够带来温暖，还能烘干它们身上的水分。谁都不会喜欢身上湿淋淋的，潮湿的感觉会给人带来极度的不悦。趁着它们烤火的时候，温迪和黑毛动手把食槽和水槽带走洗干净，再放回来，装满草料和水。
最后，温迪和黑毛一起动手，给两个围栏都做了遮雨棚，如果又有突袭的暴雨，阿白和这群鸡鸭都能有避雨的地方了，不用再被淋成小可怜。
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经过三分钟的思考，温迪选择了黄花菜香肠蘑菇以及豆腐。
这道菜一般是选用黄花菜，豆腐，肉和木耳，但温迪带来的食材里没有肉和木耳，所以用香肠和蘑菇代替。把香肠剁碎了可以当成咸肉使用蘑菇和木耳都是鲜味的料。温迪准备一个锅，其实就是石碗先把石碗架在火上烧热把石碗烧得冒热气后，再下猪油，在准备时间里她已经把所有的食材都处理完毕香肠先切片再乱刀剁碎等猪油一融化，就可以把剁碎的香肠丢进石碗里炒。
香肠和新鲜的猪肉不一样，它本身是硬食材，所以不能炒得太久，一出香味就得马上把其他的配菜下锅，切碎的辣椒，切片的蘑菇，以及沥干水分的黄花菜，依次下入石碗中翻炒，稍微变色后，就可以向石碗里倒入骨汤，将所有食材全部淹没，再倒入少许的鱼露，白糖，盐调味。
这里暂时还不能下豆腐，得调一杯淀粉水，倒入汤中给汤勾芡，用木勺调匀为汤汁增加浓稠度。这时才能把切成小块的豆腐缓缓推入石碗中心，用木勺从旁边舀起浓稠的汤汁不断浇在豆腐上，稍微煮一会儿后，先用木勺小心翼翼地舀出豆腐，铺在碗底，再将继续收浓的汤汁舀入碗中，淋在娇嫩软糯的白豆腐上，这道菜就算完成了。
因为鲜嫩的豆腐本身是不会入味的，人吃豆腐所品尝到的所有味道，都是由它的汤汁带来，如果汤汁不够浓稠，就无法扒在豆腐上，影响口味与口感的融合。这时的豆腐，未经久煮，仍然保持着极度柔嫩的口感，而汤汁则鲜美又浓稠，既好喝，又能挂在豆腐上，使得食用豆腐时不至于太清淡或者干脆没有味道。
温迪用小勺子舀起一块豆腐，装进自己的碗里，再倒入汤，用筷子扒拉着进嘴。汤里有着颗粒明显的香肠，有蘑菇，有黄花菜，并着豆腐一起吃很有嚼劲，而就算暂时不吃这些配菜，而是只吃豆腐，也绝不影响它的美味，豆腐和浓稠的汤味是浑然天成的绝配。
这种食物和面是最配合的，温迪庆幸自己没有煮饭，马上重新起锅烧水，下了两人份的面条。煮面条的时候，她把黑毛叫醒，给他做反应和洗漱的时间，等他正式起床，面和黄花菜炖豆腐也一起上餐桌了。而大铁箱里最后的骨汤，也被温迪舀了出来，装在碗里能盛三碗，都是底的味道，炖了好几天，骨髓都进汤里了，是最浓稠的骨汤味道，等它稍微冷却一点，温迪端起装骨汤的碗闷了一口，哇，简直好喝得无话可说，令人咋舌。
吃完早饭，温迪开始清点来密林的收获。
首先，最重要的是五石坛的瓢瓜树汁液，也可以视为五坛燃料。它与接下来的月圆之战休戚相关，是极其关键的战争资源，被温迪放在首位。其次，是食物，一是新发现的黄花菜，二是芒果和菠萝这两样当季水果，三是蘑菇。除此之外，还有由黑毛发现的草莓，但因为尚未成熟，所以温迪没有冒昧地采摘，决定等到月底或者下个月月初再来，最近下了一场暴雨，令温迪担心即将到达雨季，届时很有可能天天被堵在家里不能出门，所以温迪会尽早回密林一趟。
因为雨天是绝对不能在沼泽区通行的。
除了这些新收获，温迪也不能忘记自己来的时候带了不少行李……这些东西怎么带来的，还有剩下的，可能都得原样带回去。她考虑了一下，又决定留下一部分行李，毕竟不久之后她还会再来一趟竹屋，到时候她还是得住在这，那有些行李就没必要重复地来回搬运，直接留在竹屋即可，比如做菜用的调味料之类的。
反正不会再来一场大雪了，至于大雨，是不可能把这么坚固的竹屋冲塌的。
温迪有经验，因为昨天她才刚刚迎接过一场暴雨。
这栋竹屋已通过考验，考核结果令人满意。
温迪只打包了必须带回家的行李，先留下五坛燃料，带上其他行李和黑毛一起返回山洞。黑毛把她送回家后，带上旱船，回竹屋去接装瓢瓜树汁液的五个石坛。至于为什么他之前不带旱船去密林，这也是有理由的，沼泽的大屋区是小路，看起来不太安全，要是一次运送的重量过大，温迪怀疑踩小路的时候地会陷下去，那她们可就倒霉了。
她留在家里，把所有行李解开，将食材和材料依次放回冰窖和储藏室。
最后，留在院子里的是一筐新鲜的黄花菜。
温迪要处理它们，把这筐新鲜的黄花菜变成干黄花菜。有好处，一是能够延长它们的存储时间，二是能够杀死“秋水仙碱”。做菜的时候直接使用干黄花菜一般是不会引发中毒的，根源就在于干黄花菜的处理方式。它和其他干货不同的是，其他干货一般是直接晾晒脱水，而它却是先被“做熟”再“做干”的。
温迪先把所有的黄花菜都再清洗一遍，然后，准备一口大锅和几个木盆，大锅就是铁箱，架在火灶上，装满水，底下烧火。开大火把水烧开后，温迪把装黄花菜的筐子拖到火灶旁边，一把把抓黄花菜扔进开水里烫，另一只手握着木勺在水里搅动，让黄花菜在沸腾的开水间匀称地滚一遍，随即捞出，装进木盆里。把所有的黄花菜都捞出来了，才能下新的黄花菜，要不有些得煮过头，煮烂了，那就没法吃了。
接下来不断重复，将新鲜的黄花菜丢进开水中，用木勺翻动，保证所有的黄花菜都浸到开水，随后将黄花菜捞出，装进木盆。温迪搬过来，放在火灶边的有五个空木盆，最后装满了四个。下面温迪拿出之前晒紫菜的圆形筛子，将黄花菜一颗颗铺在筛子上，这些黄花菜都得甩一甩，把大部分水珠甩掉。这一步的目的首先是减少它的分量，二是为了防止在晒干它之前它的内部先因过于潮湿而发霉腐烂。
温迪把所有的黄花菜全部铺进筛子里后，就端着筛子出去，到晒场上放下。所有的筛子全部都在晒场上最热的地方铺好，之后几天她只要定期来这里看看就好，这些黄花菜还得勤翻动，以保证它们能晒得够均匀。温迪把所有的筛子都放好了，郑重地合拢双手，站在晒场许愿：这两天千万要勤出太阳，少下雨。奇幻7huan不过她也不能全指望自己心想事成假如真的下雨了，怎么办？
还得想想退路。
温迪琢磨了一下，好像也没有什么退路，这些筛子这么多，要给它们建造一个遮雨棚，那就太大了，遮雨的同时也能把太阳的阳光遮个干干净净。那还晒什么？还不如烘干呢。但是黄花菜吧，不太适合烘干，稍微搞不好，不是烧焦就是焖烂，它实在太脆弱了。要不是黄花菜好吃，她才不乐意为了晒它搞这么久呢，又是洗又是烧水又是煮又是摊开晒，还得把装黄花菜的筛子一个个搬过来。这些黄花菜铺得很浅，所以温迪用了非常多的筛子，她认真数了下，共计20个，整整20个筛子，搬来又放下，走得她腰都酸了。
不对，腰酸不是重点，是下雨了这些筛子怎么办？
她掐着下巴想了半天也没想出什么机智的办法，死主意倒是有一个：下雨收衣服。
要是下雨了，就把这些筛子收回家，叠一叠在山洞大厅里也不是放不下。
嘚，思考这么久就想出这么一主意，温迪对自己很失望。
诶？
说到下雨……
温迪突然想起来，她的阿白！她的鸡！她的鸭！全都在围栏里，根本没有避雨的地方，昨天下的一场暴雨，得把它们淋成什么样了啊？早上从竹屋回来的时候，温迪是被黑毛直接送到山洞，把它们给忘了，现在一想起来，就赶紧过去看看。
她先到羊圈看阿白。
得亏她来了，阿白的样子实在是太惨了，它身上的毛本来就多，卷卷的，吸饱了水，温迪怀疑它身上披的羊毛都得变十几斤甚至几十斤。她爬进羊圈里，给阿白拧干了水，水“哗啦啦”地往下流，淌出一个小水潭。阿白盯着湿湿的卷毛和她对视，看起来实在是可怜巴巴的。然后温迪又进鸡鸭围栏看了一眼，它们的羽毛吸的水不多，但也都看起来没有什么精神，蔫蔫的，看到她也不激动，慢吞吞地绕着围栏走来走去。
真是淋得挺惨的。
温迪爬出围栏，回到山洞。
院子外面，黑毛一脸着急，看到她就赶紧冲过来：“你刚才去哪里了？”
“我去看了下阿白。”温迪解释了一句，“再之前是去晒黄花菜了。”
“我还以为你不见了！”黑毛抓着她的肩膀仔细盯着她看了看，“没事吧？”
“就到附近走一圈而已，没事。”温迪说，“对了，你帮我搬点东西。”
“好。”黑毛一口答应。
温迪让黑毛用旱船运送木头和枯叶，她在羊圈和鸡鸭围栏的中央各点了一个火堆。阿白和那群鸡鸭都很喜欢火焰，当她点燃火堆后，它们都很自觉地来到了火堆边站着。火能够带来温暖，还能烘干它们身上的水分。谁都不会喜欢身上湿淋淋的，潮湿的感觉会给人带来极度的不悦。趁着它们烤火的时候，温迪和黑毛动手把食槽和水槽带走洗干净，再放回来，装满草料和水。
最后，温迪和黑毛一起动手，给两个围栏都做了遮雨棚，如果又有突袭的暴雨，阿白和这群鸡鸭都能有避雨的地方了，不用再被淋成小可怜。
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