第32章 炸薯条
洛文柠走进后厨，将其中一个灶台的火烧旺，取出一个大碗，分别将虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮、葱花舀入碗中，最后在舀了一小块猪油进去。
这时候，水也已经烧开，洛文柠左手拿起一张薄如蝉翼的皮子，放在拇指和食指中间，右手用筷子挑了一小坨腌好的鲜肉，放的时候在皮子中间轻轻往下一戳，再用左手虎口一捏，一秒钟就包好一只小馄饨。
边包边将包好的小馄饨直接下入开水锅中，等水再次滚起来，洛文柠便左手用汤勺舀了另一个灶台的开水倒入碗中，紧接着右手用漏勺将煮好的小馄饨捞起来，放入碗中，不到两分钟的时间，一碗热气腾腾鲜香四溢的柴爿小馄饨便出锅了。
洛文柠将小馄饨端出后厨，正转着核桃的易五爷，还没等洛文柠靠近，鼻翼便煽动起来，他从小鼻子就灵敏，这丫头手上那碗馄饨太香了吧。
这香气以前没闻到过，等小馄饨端到面前，易五爷睁大了眼睛，这是馄饨吗？平常吃的馄饨不是这样啊，怎么这么小，怪不得叫小馄饨，包法也是从没见过的。
一只只小巧玲珑的小馄饨，晶莹剔透的皮子包裹着粉色的肉，碗中飘着红色的虾皮、黑色的紫菜、黄色的蛋皮和绿色的葱花，就这么一碗小小的馄饨颜色却煞是好看！
“小丫头，你居然用干海货来做一碗馄饨！你你你，太奢侈！”易五爷指着碗里的虾皮和紫菜说道。
“这柴爿小馄饨必须用这两样配料，否则就不是这个味道了。”洛文柠说道。
易五爷一边说话一边被眼前的香气刺激地咽了无数次口水了，他顾不得再聊天，拿起勺子舀起一个小馄饨，急急忙忙塞进口中。
洛文柠那句“小心烫”还没说出口，易五爷已经颤抖着嘴唇哈着气，将小馄饨吃了下去。
“鲜哪！！”易五爷满足地叹了口气，说出两个字来。
虽然刚才有点烫，但不能阻挡鲜美的味道在口腔中停留，有了第一只的垫底，确定这是碗好馄饨后，易五爷决定接下来要慢慢品尝。
洛文柠笑盈盈地看着眼前的食客，被自己做的美食吸引，心中很有成就感。
易五爷又舀起一直小馄饨，这回他不着急了，慢慢地吹了几下，才放入嘴里。
入口后便能感觉到润滑细腻的馄饨皮子，一口咬开里面的鲜肉立马爆汁，肉没有一丝腥味，只有被调料激发出来的香味。
几乎不用怎么咀嚼，小馄饨呲溜就滑下了肚，只留下满嘴的鲜香。
吃下第二个小馄饨，易五爷的味觉完全
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共7页被激发了，他舀了一勺汤汁喝了起来，汤汁一喝可把他惊艳了。
虾皮和紫菜来自海里，自带鲜味，而榨菜和蛋皮加在里面，更是增添了不一样的味道，一口喝下去真是鲜得眉毛都要掉下来了。
第三个小馄饨，易五爷特意舀起虾皮、紫菜、榨菜和蛋皮，和着小馄饨一起放入了口中，这样的吃法使得口感更加丰富，吃完只觉得满口鲜香。
围坐在其他座位上的看客，闻着香味，再看着易五爷的吃法，也不禁跟着流口水。
易五爷将一大碗小馄饨连汤带汁地全部干完，在这么一个春寒的早晨，额头冒了微汗出来，浑身暖呼呼的，感觉很舒爽。
“易五爷，这柴爿小馄饨可还符合您的口味？”洛文柠见他吃完了，便在一旁问道。
“符合！再给我来两碗！”易五爷将碗筷一放，竖着大拇指说道。
对于小馄饨的味道，洛文柠是很自信的，所以她能说出不好吃不要钱的话来，听得易五爷还要来一碗，便笑着进了后厨去做馄饨，心中暗想这位爷胃口挺好的。
“易五爷，真这么好吃吗？二十文一碗呢，贵得很，你还来？”店里面旁边坐的人问道。
“好吃，你们还不赶紧尝尝，二十文一碗不贵，我跟你们讲，就冲着虾皮紫菜，就值这个价，更何况这小馄饨做的，比那些大馄饨好吃多了，谁吃谁知道！”易五爷摇晃着脑袋，还在回味着刚刚那口鲜美。
说话间，洛文柠已经端着两碗小馄饨出来了，易五爷自己端了一碗到面前，又招呼着自己的小厮坐下，分给了他一碗，说道：“来，你也尝尝这人间美味，别说爷不想着你啊。”
“谢谢爷！”小厮自是喜出望外赶紧坐下来，刚刚在旁边站着的时候，口水都不知道咽了多少回了，还好自家爷大方，出去觅食从来都会给自己分一口。
看着这两人又开始呼呼地吃起来，在旁边坐着的那些看客们，再也忍不住了，纷纷都说着要来一碗。
洛文柠统计了一下要小馄饨的，一共有六位，她快速走进厨房，有条不紊地继续做起来。
洛文柠的速度很快，六碗小馄饨没多久就分别端到客人的跟前。
本来都盯着易五爷吃馄饨的六个人，瞬间把注意力转移到自己面前这碗小馄饨上来了，都迫不及待地拿起勺子，舀起馄饨就往嘴里送。
小小的铺子里，没人说话，七个人都低着头呼噜呼噜地吃着小馄饨，门外边还有些人在看热闹，看到这景象，有小部分囊中羞涩的便默默地走开了，但更多的人却是
本章未完，请点击继续阅读！第2页/共7页不由自主地迈进了这何记小食肆的大堂。
一瞬间，大堂内已经座无虚席了，洛文柠的生意忙了起来，不过好在她手脚快，小馄饨做起来又不费时间，所以还算忙得过来。
易五爷最先吃完，抬头看见坐了一屋子的人，都在吃馄饨呢，吓了一跳，刚才吃得专注居然还没发现。而此时洛文柠已经忙好，也搬了个椅子在柜台旁边坐着歇歇。
“小姑娘，你这生意不错啊。”易五爷吃得心满意足，瘫坐在椅子上，跟洛文柠唠着嗑。
“托五爷的福，您吃好了？”洛文柠笑笑说道。
“嗯，吃好了也吃饱了。”易五爷打了个嗝说道。
“味道可还行？”虽然洛文柠看他的样子是满意的，但还是忍不住问了一句。
“非常行，来，给爷结个账！”易五爷豪气地说道。
“您一共要了三碗小馄饨，共计六十文。”洛文柠边说边在账本上记账。
易五爷对着刚吃完的小厮说道：“爷今天吃的高兴，快去给姑娘一百文钱。”
“得嘞，爷。”小厮吃完了美味，心情愉悦，站起身来拿出钱袋，到柜台给洛文柠付钱。
洛文柠站起来，接过小厮递来的钱，高声对易五爷说道：“谢易五爷赏钱四十文。”
这一声把在坐的食客暂时惊得抬起了头，不过，没一会大家都又低下头去，继续吃起来，心中却都在感叹易五爷出手可真大方。
听了这一声谢，易五爷的自尊心得到了极大的满足，他站起身来重新转起了他手中的核桃，走到柜台边对着洛文柠说道：“小姑娘你叫什么名字？”
“洛文柠。”洛文柠答道。
“嗯，你手艺确实不错，今天这碗馄饨真是鲜到嘴里，暖到了心里。”易五爷靠着柜台，还是那副吊儿郎当的样子。
“谢易五爷夸赞。”洛文柠微微颔首礼貌地说道。
“不过，我有个建议，你听不听？”易五爷掏出帕子擦了擦额头上的微汗说道。
哦？有建议？洛文柠听了，来了兴趣，难道是哪里吃的不满意了吗？她开口说道：“当然，洗耳恭听。”
“你这小馄饨好吃是好吃，但就是皮薄馅少汤多，对于大老爷们来说，一碗吃不饱，所以我今天吃了两碗才够，若是能配些硬质点的食物，效果会更好。”易五爷一说到吃，倒是正经起来。
嗯？这倒是个好建议，洛文柠的食量，一碗小馄饨足矣，她没想到来吃的大都是老爷们，看他们好像是不太够。
“有道理，多谢
本章未完，请点击继续阅读！第3页/共7页易五爷提醒，不过，您觉得什么硬质点的食物比较好呢？”洛文柠不由问道。
“馒头，饼，都可以，能顶饱的就行。”易五爷想了想说道。
“嗯，确实是这样。”洛文柠沉吟地说道。
“对了，我只是建议啊，具体要做什么你自己考虑，馒头饼之类的太普通平常了，你是不是还会做其他好吃的，尽管拿出来，明儿爷继续来吃。”易五爷挠了挠头说道，然后满怀期待地看着洛文柠，这丫头估计还有好吃的。
洛文柠说道：“行，我知道您的意思了，普通的吃食也没啥意思，像馒头烧饼之类的，大家从外面买了带进来再点碗小馄饨一起吃，我也不能不让啊，要做就做外边没有的。”
易五爷拍了一下手，赞道：“对咯，就是这个说法，要做就做别人没有的，我看好你哦，洛姑娘。”
洛文柠看着易五爷激动搓手的样子，不由地笑了起来，说道：“那还请五爷明天继续来捧场。”
“一定，一定。”易五爷已经开始期待明天又有什么好吃的了，说完这句话，哼着小曲迈着方步就走出了何记小食肆。
洛文柠看着易五爷的背影，不由地陷入沉思，明天加一个什么主食好呢？还要别人没做过的！
食客陆陆续续地吃完结账离开，接下来便是零星的几个客人走进来，没有出现刚才座无虚席的场面，不过第一天能有这么多客人，洛文柠已经满足了，人太多的话她一个人也忙不过来。
等到离巳时还差一刻钟的时间，洛文柠收了灶台的东西放进柜子，再把大堂的桌椅擦拭了一遍，完全恢复成今天早上进门时的样子。
何记小食肆的厨子巳时准时出现，洛文柠跟他打了声招呼，便离开了食肆回了家。
洛文柠刚进家门，蒋嫂子便敲门进来了，蒋嫂子整个正月都在乡下，昨天晚上才刚刚回的家。
“蒋嫂子，你怎么这么憔悴。”洛文柠见到蒋嫂子不禁吓一跳，吃年夜饭的时候，她还是脸色红润精神十足的样子，今天一见怎么变了个人似的。
蒋嫂子将手中的麻袋放下来，叹口气说道：“哎，能不憔悴吗，这个月在乡下，快累死我了。”
洛文柠赶紧让蒋嫂子进堂屋坐下，给她倒了杯热水，掰了几颗红枣放在里头。
蒋嫂子接过水，指了指带来的麻袋说道：“这是从乡下带来的，不值什么钱，给你拿点过来。”
“这么大一袋，这是什么呀？”洛文柠看着鼓鼓的袋子说道。
“土豆，薛贵老家带来的，等会我
本章未完，请点击继续阅读！第4页/共7页再拿些给方婶崔婶他们。”蒋嫂子说道。
“我的天，你是带了多少土豆回来啊？”洛文柠听她话的意思，家里还有许多。
“好多呢，够我们几家吃上半个月的。”蒋嫂子说道。
“你们带这么多回来干嘛？”洛文柠疑惑道。
蒋嫂子吹了吹杯子，喝了一口热水，说道：“这是我们夫妻俩帮着干了一个月活的报酬！”
“什么？干一个月活的报酬就给些土豆？”洛文柠惊讶道，薛贵是木匠，在外头做活一个月轻轻松松能拿起码三两银子，而土豆在这里是最便宜不过的东西了，虽然量大但也卖不了几个钱，因为这个地方盛产土豆，家家户户都种。
“是啊，薛贵花了一个月时间给他弟弟修了房子打了家具，本来我婆婆什么都不打算给的，说是什么自家兄弟，就帮了几天忙还收什么钱呢，这是帮几天忙的事情吗，薛贵整整一个月都在干活，我也一个月都在给他们做饭做家事，所以我气不过跟她吵了起来，我公公见我发飙，为了息事宁人，就说把地窖的土豆给我们带回来作为补偿。”蒋嫂子气呼呼地说道。
“这点土豆也值不了几个钱呀！”洛文柠感觉蒋嫂子的婆家真是欺负人了，大儿子像是捡来的，小儿子才是宝，洛文柠想象不出来柔弱的蒋嫂子居然跟婆婆吵起来，这得多生气呀，兔子急了还咬人呢，越是老实柔弱的人发起飙来越吓人，也怪不得她公公要息事宁人。
“可不就是嘛，薛贵还嫌我跟婆婆吵架，本来我是不会要这些土豆的，但薛贵死拉着我说就这么算了，好歹也不是白干，还有这么多土豆能吃好久了！都是自家兄弟，不要那么计较了！哎，我也是没办法，若再去跟婆婆吵，那估计依着薛贵的性子就要跟我和离了，我能怎么办，所以，我们就把这些土豆给带回来了。”蒋嫂子想想就生气，她也没个人可以倾诉的，自从上次洛文柠撞见她跟薛贵吵架，她就把洛文柠当成了倾听者，反正洛文柠也不会跟别人讲。
薛贵就是太顾着他的原生家庭了，再加上薛贵娘也是一碗水端不平总偏心小儿子，薛贵弟弟不争气，嫌累不肯种地，做生意又没那个脑子，赚不来钱反倒老是赔钱，现在还靠着他父母养活。
薛贵的父母总是有事没事就找薛贵要钱，只要开口，薛贵不管多少都会拿些出来，蒋嫂子也就只为这事跟他吵过架，但也没用，薛贵就是这个脾气性格，老拿自己是长子，长兄如父来教育蒋嫂子，估计这辈子是改不了了。
洛文柠听着就生气，但自己一个外人，并不能解决什么问题，
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共7页只能做个倾听者，让蒋嫂子有地方发泄一下，不要老自己生闷气，对身体不好。
“你说这么多土豆，我们怎么吃的完，土豆放时间长了可是要发芽的，那可就吃不得了，所以你们也算帮我忙，帮我吃掉点，省的不能吃了浪费。”蒋嫂子摇头叹气道。
洛文柠看着一麻袋的土豆也叹了口气，上次是花生，这次是土豆，果真不是一家人不进一家门，薛家人都喜欢以物抵债。
“蒋嫂子，你也别太生气，气坏了身体不值当。”洛文柠只能安慰道。
蒋嫂子摇着手嘴上说着“不气了，不气了”，但洛文柠看得出来，她这口气估计还没消。
蒋嫂子又坐了会，把手里这杯红枣茶喝完，便回去了，刚回来家里一堆东西要收拾。
洛文柠把蒋嫂子带来的麻袋打开来，满满一大袋子，土豆倒是好土豆，可是这么多怎么吃得完呢！
突然，洛文柠脑子灵光一闪，不如做土豆饼吧，明天早上跟小馄饨配合着卖，土豆是主食，再加上面粉，妥妥的管饱啊。
洛文柠越想越是个好办法，若是卖的好，那土豆的成本也是便宜的很，就这么决定了。
不过，蒋嫂子送来这么多土豆，得回些礼过去，洛文柠走进后厨割了一块腊肉，拎着就去了蒋嫂子家。
蒋嫂子家一个月没住人了，薛贵已经出去做活了，就剩下蒋嫂子一个人，俩孩子还小都帮不上忙，看着她手忙脚乱时不时还要被孩子打断的样子，洛文柠便提议把蒋嫂子的一双儿女带了回来，正好可以跟元安一起玩，自己也在家可以随时看着他们。
蒋嫂子对洛文柠的提议自然是感激的，吩咐华儿和玉儿听话，两个孩子有的玩就开心，跟着洛文柠回了家。
到家一看，小成也来了，四个年龄相仿的孩子很快便玩在了一起，洛文柠将一麻袋的土豆拎进厨房。
倒出来后发现比想象的还要多，听着外头孩子的笑声，洛文柠也禁不住心情很好，看着个头又大又圆的土豆，打算给孩子们炸一锅薯条当零食吃。
洛文柠挑了些个头大的老土豆出来，不能用嫩土豆，水分太多了，炸出来不脆，而老土豆水分少炸出来又香又脆。
把土豆洗干净，再刮去皮，放到砧板上，切成长条状，不能太细也不能太粗，否则炸出来的口感不好。切好的土豆条泡在水里清洗两次，放在一旁备用。
再烧一锅开水，等水开了以后把洗净的土豆条放进锅里煮，大概煮到八成熟就可以捞出来了，再用干净的水冲洗一遍，然后裹上些许淀
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共7页粉。
本来煮好的薯条应该放入冰箱冷冻过后再炸的，但这里没有冰箱，洛文柠只能晾到屋外面去，毕竟现在的温度也很低，权当是冷冻了。
在堂屋玩的孩子们看到洛文柠拿着土豆条出来晾晒，都围了过来叽叽喳喳地问个不停，洛文柠很有耐心地回答他们的问题。
听到等会又有好吃的，孩子们都开心，粘在洛文柠身边不肯走了，洛文柠费了好大劲，让他们先去玩，等自己做好了再叫他们。孩子们这才又玩了起来，不过还是会时不时地跑出来看一下洛文柠在干嘛。
洛文柠等到觉得土豆条冻得差不多了，便端着盆进了厨房。
烧起旺火，洛文柠倒入半锅油，炸薯条一定得油多才行，而且要火大，这样会使土豆的水分快速蒸发，而且大火可以使得土豆不会吸入太多的油。
等油锅热了后，洛文柠将备好的土豆条放入油锅中，油锅的翻滚，白色的土豆条慢慢变得金黄起来，洛文柠用漏勺将土豆条捞了出来。
这是第一炸，等到全部土豆都炸过一遍后，洛文柠又按刚刚的步骤复炸了一遍，只是第二遍的时间更短，几乎是放下去一会便捞了起来。
经过了第二炸，土豆条的颜色变得更加金黄焦脆，香味也更加浓郁，洛文柠将盐细细地洒在炸好的土豆条上，翻了几下便完成了。
洛文柠端出来的时候，四个小孩立马停了玩耍，爬到凳子上自动坐好。
“这是炸薯条，快吃吧。”洛文柠一脸姨母笑地看着四个可爱的孩子。
四只小手同时伸出一人抓了一根放进嘴里，香香地吃了起来。
洛文柠也拿了一根尝了尝味道，嗯，经过天气自然冷冻的薯条，居然也跟冰箱冷冻过后的味道没啥差别，香酥脆爽，口感很是不错，只可惜少了番茄酱，只能吃原味的了。
洛文柠吃着原味的薯条，心中默念，嗯，夏天一定要做点番茄酱，不然好多口味都做不出来，真是太让人感到遗憾了。
一盘土豆很快就被四个孩子消灭了，元安还意犹未尽地吮着手指头。
虽然炸薯条好吃，但也不能吃太多，会撑肚子，这些刚刚好，洛文柠把盘子收走，见盘子空了，孩子们也自觉地又聚到一起玩去了。
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这时候，水也已经烧开，洛文柠左手拿起一张薄如蝉翼的皮子，放在拇指和食指中间，右手用筷子挑了一小坨腌好的鲜肉，放的时候在皮子中间轻轻往下一戳，再用左手虎口一捏，一秒钟就包好一只小馄饨。
边包边将包好的小馄饨直接下入开水锅中，等水再次滚起来，洛文柠便左手用汤勺舀了另一个灶台的开水倒入碗中，紧接着右手用漏勺将煮好的小馄饨捞起来，放入碗中，不到两分钟的时间，一碗热气腾腾鲜香四溢的柴爿小馄饨便出锅了。
洛文柠将小馄饨端出后厨，正转着核桃的易五爷，还没等洛文柠靠近，鼻翼便煽动起来，他从小鼻子就灵敏，这丫头手上那碗馄饨太香了吧。
这香气以前没闻到过，等小馄饨端到面前，易五爷睁大了眼睛，这是馄饨吗？平常吃的馄饨不是这样啊，怎么这么小，怪不得叫小馄饨，包法也是从没见过的。
一只只小巧玲珑的小馄饨，晶莹剔透的皮子包裹着粉色的肉，碗中飘着红色的虾皮、黑色的紫菜、黄色的蛋皮和绿色的葱花，就这么一碗小小的馄饨颜色却煞是好看！
“小丫头，你居然用干海货来做一碗馄饨！你你你，太奢侈！”易五爷指着碗里的虾皮和紫菜说道。
“这柴爿小馄饨必须用这两样配料，否则就不是这个味道了。”洛文柠说道。
易五爷一边说话一边被眼前的香气刺激地咽了无数次口水了，他顾不得再聊天，拿起勺子舀起一个小馄饨，急急忙忙塞进口中。
洛文柠那句“小心烫”还没说出口，易五爷已经颤抖着嘴唇哈着气，将小馄饨吃了下去。
“鲜哪！！”易五爷满足地叹了口气，说出两个字来。
虽然刚才有点烫，但不能阻挡鲜美的味道在口腔中停留，有了第一只的垫底，确定这是碗好馄饨后，易五爷决定接下来要慢慢品尝。
洛文柠笑盈盈地看着眼前的食客，被自己做的美食吸引，心中很有成就感。
易五爷又舀起一直小馄饨，这回他不着急了，慢慢地吹了几下，才放入嘴里。
入口后便能感觉到润滑细腻的馄饨皮子，一口咬开里面的鲜肉立马爆汁，肉没有一丝腥味，只有被调料激发出来的香味。
几乎不用怎么咀嚼，小馄饨呲溜就滑下了肚，只留下满嘴的鲜香。
吃下第二个小馄饨，易五爷的味觉完全
本章未完，请点击继续阅读！第1页/共7页被激发了，他舀了一勺汤汁喝了起来，汤汁一喝可把他惊艳了。
虾皮和紫菜来自海里，自带鲜味，而榨菜和蛋皮加在里面，更是增添了不一样的味道，一口喝下去真是鲜得眉毛都要掉下来了。
第三个小馄饨，易五爷特意舀起虾皮、紫菜、榨菜和蛋皮，和着小馄饨一起放入了口中，这样的吃法使得口感更加丰富，吃完只觉得满口鲜香。
围坐在其他座位上的看客，闻着香味，再看着易五爷的吃法，也不禁跟着流口水。
易五爷将一大碗小馄饨连汤带汁地全部干完，在这么一个春寒的早晨，额头冒了微汗出来，浑身暖呼呼的，感觉很舒爽。
“易五爷，这柴爿小馄饨可还符合您的口味？”洛文柠见他吃完了，便在一旁问道。
“符合！再给我来两碗！”易五爷将碗筷一放，竖着大拇指说道。
对于小馄饨的味道，洛文柠是很自信的，所以她能说出不好吃不要钱的话来，听得易五爷还要来一碗，便笑着进了后厨去做馄饨，心中暗想这位爷胃口挺好的。
“易五爷，真这么好吃吗？二十文一碗呢，贵得很，你还来？”店里面旁边坐的人问道。
“好吃，你们还不赶紧尝尝，二十文一碗不贵，我跟你们讲，就冲着虾皮紫菜，就值这个价，更何况这小馄饨做的，比那些大馄饨好吃多了，谁吃谁知道！”易五爷摇晃着脑袋，还在回味着刚刚那口鲜美。
说话间，洛文柠已经端着两碗小馄饨出来了，易五爷自己端了一碗到面前，又招呼着自己的小厮坐下，分给了他一碗，说道：“来，你也尝尝这人间美味，别说爷不想着你啊。”
“谢谢爷！”小厮自是喜出望外赶紧坐下来，刚刚在旁边站着的时候，口水都不知道咽了多少回了，还好自家爷大方，出去觅食从来都会给自己分一口。
看着这两人又开始呼呼地吃起来，在旁边坐着的那些看客们，再也忍不住了，纷纷都说着要来一碗。
洛文柠统计了一下要小馄饨的，一共有六位，她快速走进厨房，有条不紊地继续做起来。
洛文柠的速度很快，六碗小馄饨没多久就分别端到客人的跟前。
本来都盯着易五爷吃馄饨的六个人，瞬间把注意力转移到自己面前这碗小馄饨上来了，都迫不及待地拿起勺子，舀起馄饨就往嘴里送。
小小的铺子里，没人说话，七个人都低着头呼噜呼噜地吃着小馄饨，门外边还有些人在看热闹，看到这景象，有小部分囊中羞涩的便默默地走开了，但更多的人却是
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一瞬间，大堂内已经座无虚席了，洛文柠的生意忙了起来，不过好在她手脚快，小馄饨做起来又不费时间，所以还算忙得过来。
易五爷最先吃完，抬头看见坐了一屋子的人，都在吃馄饨呢，吓了一跳，刚才吃得专注居然还没发现。而此时洛文柠已经忙好，也搬了个椅子在柜台旁边坐着歇歇。
“小姑娘，你这生意不错啊。”易五爷吃得心满意足，瘫坐在椅子上，跟洛文柠唠着嗑。
“托五爷的福，您吃好了？”洛文柠笑笑说道。
“嗯，吃好了也吃饱了。”易五爷打了个嗝说道。
“味道可还行？”虽然洛文柠看他的样子是满意的，但还是忍不住问了一句。
“非常行，来，给爷结个账！”易五爷豪气地说道。
“您一共要了三碗小馄饨，共计六十文。”洛文柠边说边在账本上记账。
易五爷对着刚吃完的小厮说道：“爷今天吃的高兴，快去给姑娘一百文钱。”
“得嘞，爷。”小厮吃完了美味，心情愉悦，站起身来拿出钱袋，到柜台给洛文柠付钱。
洛文柠站起来，接过小厮递来的钱，高声对易五爷说道：“谢易五爷赏钱四十文。”
这一声把在坐的食客暂时惊得抬起了头，不过，没一会大家都又低下头去，继续吃起来，心中却都在感叹易五爷出手可真大方。
听了这一声谢，易五爷的自尊心得到了极大的满足，他站起身来重新转起了他手中的核桃，走到柜台边对着洛文柠说道：“小姑娘你叫什么名字？”
“洛文柠。”洛文柠答道。
“嗯，你手艺确实不错，今天这碗馄饨真是鲜到嘴里，暖到了心里。”易五爷靠着柜台，还是那副吊儿郎当的样子。
“谢易五爷夸赞。”洛文柠微微颔首礼貌地说道。
“不过，我有个建议，你听不听？”易五爷掏出帕子擦了擦额头上的微汗说道。
哦？有建议？洛文柠听了，来了兴趣，难道是哪里吃的不满意了吗？她开口说道：“当然，洗耳恭听。”
“你这小馄饨好吃是好吃，但就是皮薄馅少汤多，对于大老爷们来说，一碗吃不饱，所以我今天吃了两碗才够，若是能配些硬质点的食物，效果会更好。”易五爷一说到吃，倒是正经起来。
嗯？这倒是个好建议，洛文柠的食量，一碗小馄饨足矣，她没想到来吃的大都是老爷们，看他们好像是不太够。
“有道理，多谢
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“馒头，饼，都可以，能顶饱的就行。”易五爷想了想说道。
“嗯，确实是这样。”洛文柠沉吟地说道。
“对了，我只是建议啊，具体要做什么你自己考虑，馒头饼之类的太普通平常了，你是不是还会做其他好吃的，尽管拿出来，明儿爷继续来吃。”易五爷挠了挠头说道，然后满怀期待地看着洛文柠，这丫头估计还有好吃的。
洛文柠说道：“行，我知道您的意思了，普通的吃食也没啥意思，像馒头烧饼之类的，大家从外面买了带进来再点碗小馄饨一起吃，我也不能不让啊，要做就做外边没有的。”
易五爷拍了一下手，赞道：“对咯，就是这个说法，要做就做别人没有的，我看好你哦，洛姑娘。”
洛文柠看着易五爷激动搓手的样子，不由地笑了起来，说道：“那还请五爷明天继续来捧场。”
“一定，一定。”易五爷已经开始期待明天又有什么好吃的了，说完这句话，哼着小曲迈着方步就走出了何记小食肆。
洛文柠看着易五爷的背影，不由地陷入沉思，明天加一个什么主食好呢？还要别人没做过的！
食客陆陆续续地吃完结账离开，接下来便是零星的几个客人走进来，没有出现刚才座无虚席的场面，不过第一天能有这么多客人，洛文柠已经满足了，人太多的话她一个人也忙不过来。
等到离巳时还差一刻钟的时间，洛文柠收了灶台的东西放进柜子，再把大堂的桌椅擦拭了一遍，完全恢复成今天早上进门时的样子。
何记小食肆的厨子巳时准时出现，洛文柠跟他打了声招呼，便离开了食肆回了家。
洛文柠刚进家门，蒋嫂子便敲门进来了，蒋嫂子整个正月都在乡下，昨天晚上才刚刚回的家。
“蒋嫂子，你怎么这么憔悴。”洛文柠见到蒋嫂子不禁吓一跳，吃年夜饭的时候，她还是脸色红润精神十足的样子，今天一见怎么变了个人似的。
蒋嫂子将手中的麻袋放下来，叹口气说道：“哎，能不憔悴吗，这个月在乡下，快累死我了。”
洛文柠赶紧让蒋嫂子进堂屋坐下，给她倒了杯热水，掰了几颗红枣放在里头。
蒋嫂子接过水，指了指带来的麻袋说道：“这是从乡下带来的，不值什么钱，给你拿点过来。”
“这么大一袋，这是什么呀？”洛文柠看着鼓鼓的袋子说道。
“土豆，薛贵老家带来的，等会我
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“我的天，你是带了多少土豆回来啊？”洛文柠听她话的意思，家里还有许多。
“好多呢，够我们几家吃上半个月的。”蒋嫂子说道。
“你们带这么多回来干嘛？”洛文柠疑惑道。
蒋嫂子吹了吹杯子，喝了一口热水，说道：“这是我们夫妻俩帮着干了一个月活的报酬！”
“什么？干一个月活的报酬就给些土豆？”洛文柠惊讶道，薛贵是木匠，在外头做活一个月轻轻松松能拿起码三两银子，而土豆在这里是最便宜不过的东西了，虽然量大但也卖不了几个钱，因为这个地方盛产土豆，家家户户都种。
“是啊，薛贵花了一个月时间给他弟弟修了房子打了家具，本来我婆婆什么都不打算给的，说是什么自家兄弟，就帮了几天忙还收什么钱呢，这是帮几天忙的事情吗，薛贵整整一个月都在干活，我也一个月都在给他们做饭做家事，所以我气不过跟她吵了起来，我公公见我发飙，为了息事宁人，就说把地窖的土豆给我们带回来作为补偿。”蒋嫂子气呼呼地说道。
“这点土豆也值不了几个钱呀！”洛文柠感觉蒋嫂子的婆家真是欺负人了，大儿子像是捡来的，小儿子才是宝，洛文柠想象不出来柔弱的蒋嫂子居然跟婆婆吵起来，这得多生气呀，兔子急了还咬人呢，越是老实柔弱的人发起飙来越吓人，也怪不得她公公要息事宁人。
“可不就是嘛，薛贵还嫌我跟婆婆吵架，本来我是不会要这些土豆的，但薛贵死拉着我说就这么算了，好歹也不是白干，还有这么多土豆能吃好久了！都是自家兄弟，不要那么计较了！哎，我也是没办法，若再去跟婆婆吵，那估计依着薛贵的性子就要跟我和离了，我能怎么办，所以，我们就把这些土豆给带回来了。”蒋嫂子想想就生气，她也没个人可以倾诉的，自从上次洛文柠撞见她跟薛贵吵架，她就把洛文柠当成了倾听者，反正洛文柠也不会跟别人讲。
薛贵就是太顾着他的原生家庭了，再加上薛贵娘也是一碗水端不平总偏心小儿子，薛贵弟弟不争气，嫌累不肯种地，做生意又没那个脑子，赚不来钱反倒老是赔钱，现在还靠着他父母养活。
薛贵的父母总是有事没事就找薛贵要钱，只要开口，薛贵不管多少都会拿些出来，蒋嫂子也就只为这事跟他吵过架，但也没用，薛贵就是这个脾气性格，老拿自己是长子，长兄如父来教育蒋嫂子，估计这辈子是改不了了。
洛文柠听着就生气，但自己一个外人，并不能解决什么问题，
本章未完，请点击继续阅读！第5页/共7页只能做个倾听者，让蒋嫂子有地方发泄一下，不要老自己生闷气，对身体不好。
“你说这么多土豆，我们怎么吃的完，土豆放时间长了可是要发芽的，那可就吃不得了，所以你们也算帮我忙，帮我吃掉点，省的不能吃了浪费。”蒋嫂子摇头叹气道。
洛文柠看着一麻袋的土豆也叹了口气，上次是花生，这次是土豆，果真不是一家人不进一家门，薛家人都喜欢以物抵债。
“蒋嫂子，你也别太生气，气坏了身体不值当。”洛文柠只能安慰道。
蒋嫂子摇着手嘴上说着“不气了，不气了”，但洛文柠看得出来，她这口气估计还没消。
蒋嫂子又坐了会，把手里这杯红枣茶喝完，便回去了，刚回来家里一堆东西要收拾。
洛文柠把蒋嫂子带来的麻袋打开来，满满一大袋子，土豆倒是好土豆，可是这么多怎么吃得完呢！
突然，洛文柠脑子灵光一闪，不如做土豆饼吧，明天早上跟小馄饨配合着卖，土豆是主食，再加上面粉，妥妥的管饱啊。
洛文柠越想越是个好办法，若是卖的好，那土豆的成本也是便宜的很，就这么决定了。
不过，蒋嫂子送来这么多土豆，得回些礼过去，洛文柠走进后厨割了一块腊肉，拎着就去了蒋嫂子家。
蒋嫂子家一个月没住人了，薛贵已经出去做活了，就剩下蒋嫂子一个人，俩孩子还小都帮不上忙，看着她手忙脚乱时不时还要被孩子打断的样子，洛文柠便提议把蒋嫂子的一双儿女带了回来，正好可以跟元安一起玩，自己也在家可以随时看着他们。
蒋嫂子对洛文柠的提议自然是感激的，吩咐华儿和玉儿听话，两个孩子有的玩就开心，跟着洛文柠回了家。
到家一看，小成也来了，四个年龄相仿的孩子很快便玩在了一起，洛文柠将一麻袋的土豆拎进厨房。
倒出来后发现比想象的还要多，听着外头孩子的笑声，洛文柠也禁不住心情很好，看着个头又大又圆的土豆，打算给孩子们炸一锅薯条当零食吃。
洛文柠挑了些个头大的老土豆出来，不能用嫩土豆，水分太多了，炸出来不脆，而老土豆水分少炸出来又香又脆。
把土豆洗干净，再刮去皮，放到砧板上，切成长条状，不能太细也不能太粗，否则炸出来的口感不好。切好的土豆条泡在水里清洗两次，放在一旁备用。
再烧一锅开水，等水开了以后把洗净的土豆条放进锅里煮，大概煮到八成熟就可以捞出来了，再用干净的水冲洗一遍，然后裹上些许淀
本章未完，请点击继续阅读！第6页/共7页粉。
本来煮好的薯条应该放入冰箱冷冻过后再炸的，但这里没有冰箱，洛文柠只能晾到屋外面去，毕竟现在的温度也很低，权当是冷冻了。
在堂屋玩的孩子们看到洛文柠拿着土豆条出来晾晒，都围了过来叽叽喳喳地问个不停，洛文柠很有耐心地回答他们的问题。
听到等会又有好吃的，孩子们都开心，粘在洛文柠身边不肯走了，洛文柠费了好大劲，让他们先去玩，等自己做好了再叫他们。孩子们这才又玩了起来，不过还是会时不时地跑出来看一下洛文柠在干嘛。
洛文柠等到觉得土豆条冻得差不多了，便端着盆进了厨房。
烧起旺火，洛文柠倒入半锅油，炸薯条一定得油多才行，而且要火大，这样会使土豆的水分快速蒸发，而且大火可以使得土豆不会吸入太多的油。
等油锅热了后，洛文柠将备好的土豆条放入油锅中，油锅的翻滚，白色的土豆条慢慢变得金黄起来，洛文柠用漏勺将土豆条捞了出来。
这是第一炸，等到全部土豆都炸过一遍后，洛文柠又按刚刚的步骤复炸了一遍，只是第二遍的时间更短，几乎是放下去一会便捞了起来。
经过了第二炸，土豆条的颜色变得更加金黄焦脆，香味也更加浓郁，洛文柠将盐细细地洒在炸好的土豆条上，翻了几下便完成了。
洛文柠端出来的时候，四个小孩立马停了玩耍，爬到凳子上自动坐好。
“这是炸薯条，快吃吧。”洛文柠一脸姨母笑地看着四个可爱的孩子。
四只小手同时伸出一人抓了一根放进嘴里，香香地吃了起来。
洛文柠也拿了一根尝了尝味道，嗯，经过天气自然冷冻的薯条，居然也跟冰箱冷冻过后的味道没啥差别，香酥脆爽，口感很是不错，只可惜少了番茄酱，只能吃原味的了。
洛文柠吃着原味的薯条，心中默念，嗯，夏天一定要做点番茄酱，不然好多口味都做不出来，真是太让人感到遗憾了。
一盘土豆很快就被四个孩子消灭了，元安还意犹未尽地吮着手指头。
虽然炸薯条好吃，但也不能吃太多，会撑肚子，这些刚刚好，洛文柠把盘子收走，见盘子空了，孩子们也自觉地又聚到一起玩去了。
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