13、肉冻
纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼，说：“我跟弟弟正在看这是啥。”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻？”子安好奇地问，“这里面是不是放了啥东西？”
“没有。之所以会成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。
肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面含有丰富的胶原蛋白。
可这话该怎么跟子安说呢，他们又没听过这个词。
犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”
子安对这种事情一点印象都没有，在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。
云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
“嗯，这就是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃了。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安虽然对肉冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这肉冻做得着实漂亮，外表看晶莹剔透，有小块的白色肉皮镶嵌在里面。
看着不像是一道菜，而像是艺术品一样。
可惜，因为它晶莹剔透，外表有些光滑，不太好夹。
萧清明试了几下，终于慢慢地夹起来一块。
入口之后，果然如看到的一般滑嫩，还特别有弹性，里面那一小块儿肉皮很香，很有嚼劲儿。整块肉冻酸爽可口，冰冰凉凉，还有一股蒜香味儿，跟他之前吃过的吃食都不太一样，是一种非常独特的感觉。
虽说他对吃食不怎么在意，但一种食物好不好吃他还是能分辨出来的。
云霜和子安也是夹了几次。
尤其是子安，夹了好多次都没夹起来，最后直接用一根筷子插在上面，把肉冻送到了自己的嘴边。
“好香啊，一股子肉味儿！”子安说得比较实在，他嚼了几下，眼睛一亮，“里面竟然还有肉！”
这是吃到里面的肉皮了。
肉冻是肉皮熬出来的，里面放了许多调料，自然是好吃的。
纪婉儿笑着点头：“对，里面这个小块的是肉皮。”
云霜看了一眼盘子里的肉冻，转头对纪婉儿道：“好吃。”
若说猪身上她最讨厌哪里，那当属肉皮。往常在老宅时，大伯母买来的肉又是也会带一些肉皮。那些肉皮并没有处理干净，上面还留有猪毛，让人看起来食欲大减。可今日嫂子做的肉皮上面干干净净的，啥都没有。而且肉皮还做的特别好看，单单是看着，就让人心生喜悦。
再者，味道也好极了，吃到嘴里满口的肉香。
“你们若是觉得好吃，下回咱们去镇上再买些熬着吃。”
“嗯。”
萧清明吃了一块之后就埋头吃面前的面条了。
若说他最喜欢吃什么，还是面条。
云霜和子安也饿了，品尝了几块新鲜的吃食，就开始认真吃面了。
吃两口热乎乎的面条，再吃一口肉冻，别提多满足了。
这边吃的其乐融融，隔壁也很欢喜。
纪婉儿说给的不多，但其实有不少，满满一碗。若是拿着盘子盛的话，估摸着能铺满一盘子。
这种吃食着实新鲜，大家都没见过。
单单是闻味道也闻不出来什么，只是觉得很香，里面放了不少调料。尤其是蒜香味儿，很冲。当然，还有麻油。
“娘，好香啊，你放麻油了？”孙杏花的七岁的女儿满儿问道。
“这是啥，咋没见过？”孙杏花的丈夫萧大江好奇地问。
“我也不知道是啥，隔壁送来的。”
孙杏花刚刚已经看了有一会儿了，没看出来是啥。这会儿又看了看，还是没看出来。
“说是用肉皮做的。”
“肉皮？那咋还能做成这样。”萧大江着实不解。
孙杏花也不知道为啥能做成这样。里面那个白色的看起来倒像是肉皮，但其他地方又是啥，咋看不出来呢。
“尝尝吧，闻着倒是怪香的。”孙杏花道。
说着话，三个人夹起来尝了尝。
“真香啊，娘，有一股肉味儿。”满儿惊喜地说。
她已经好久没吃肉了。她每次都盼着过年过节，因为只有那时候家里才能见一点儿肉味儿。可今日不是过年过节，竟然也有肉。
萧大江是个老实的性子，也不太爱说话。虽然觉得好吃，但却没说什么，只沉默地点了点头，回应女儿的话。
孙杏花也尝了一口。
一尝，顿时惊讶不已。这东西吃进嘴里竟然满口的肉味儿。而且调料放的足，味道非常好。冰冰凉凉的，也太好吃了吧。
见大家都在吃，都说好吃，孙杏花一岁多的儿子远哥儿不干了，他也想吃！
可他不会用筷子，手中的勺子也夹不起来。
夹了几次夹不起来，远哥儿开始吱吱呀呀地闹了起来。
生了长女，时隔六年才有的儿子，孙杏花自然是宝贝的。她连忙把肉冻弄碎，喂到了儿子嘴里。
好吃的东西终于进了嘴里，远哥儿开心地笑了起来。
见儿子笑了，家里其他人也笑了起来。
吃着饭，大家越发好奇，这种东西是怎么做出来的。
“我活了二十多年，还是第一次见这种东西。”孙杏花感慨，“咋做出来的呢，还能这么结实，夹起来也不碎。孩儿她爹，你说里面是不是放了啥？”
萧大江摇了摇头。他很少做饭，媳妇儿不知道，他就更不可能知道了。
“清明媳妇儿不是城里来的么。”
他们生活的这个村子不大，镇子也不大，纪婉儿家是从京城来的这事儿，十里八村都知道。
尤其纪婉儿每回吵架时，都喜欢把这话挂在嘴边。
孙杏花也是这么想的，她点了点头，道：“城里来的就是不一样，会的多。”
满儿虽然小，但也知道她娘跟隔壁婶婶不合的事儿，她道：“娘，婶儿咋给咱家送东西了？”
这事儿不光女儿好奇，萧大江也很奇怪。
孙杏花道：“说是谢谢咱们给他家补了屋顶，她最近确实跟从前不太一样了。”
说着，孙杏花把下午纪婉儿说过的说辞给家里人说了。
大家都是淳朴的人，听后并没有怀疑什么。
满儿开心地说：“太好了，我又可以去找小姑姑玩儿了。”
她说的小姑姑，就是云霜。之前两家闹了矛盾，她也不敢去隔壁了。
吃着饭，外头就滴滴答答下起了雨。
雨也不大，淅淅沥沥的。
虽说今日刚刚修补好屋顶，可纪婉儿还是不放心。
洗刷完，她去各处房间检查了一下。
也不知是屋顶补好了，还是刚下雨，暂时没发现漏雨的地方。
想着等明日一早起来再看。
若是有漏雨的地方，及时补一补。
这一转悠，却是发现了别的问题。
云霜和子安的床也太简陋了。
若是去买一张床的话，她手里的钱肯定是不够的的。
自己做的话，她又不会。
哎，钱真的是个好东西。
罢了，先解决温饱问题吧。等吃饱了，赚了钱，再想别的。
最后纪婉儿回了自己屋。
她仔细看过，屋里没有漏雨的地方了，这才洗漱完躺床上去了。
许是因为下雨，萧清明今日倒是回来的早一些，纪婉儿还没睡。
瞧着他进进出出的，往屋里拿盆子，再看他放盆子的地方恰好是今日刚刚补过的地方，纪婉儿明白了。
“相公，今日下午我把屋顶补了。今晚你不会淋雨了。”
相公这个称呼实在是……萧清明脸又红了。
好在屋内黑暗，纪婉儿看不清他的脸色。
不过……她竟然会为了他补屋顶？
他还记得之前漏雨时，她骂了他好几日。
“怎么……怎么没叫我？”
虽说萧清明只知道死读书，万事不理，但纪婉儿是真的想过让他帮忙的，毕竟她身高不够。
至于为了萧清明补屋顶？不存在的，纪婉儿是嫌弃屋里进水了太过潮湿泥泞。
“杏花嫂子说怕打扰你读书，正好大江哥在家，他就过来了。”
萧大江和萧清明……纪婉儿自然选了前者，她真怕萧清明屋顶没补好，又踩漏了。
“哦。”
她跟从前是真的不一样了。
纪婉儿不知萧清明心中所想，自从刚刚看过云霜和子安睡觉的地方，她现在满脑子都是怎么去赚点儿钱。
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“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼，说：“我跟弟弟正在看这是啥。”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻？”子安好奇地问，“这里面是不是放了啥东西？”
“没有。之所以会成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。
肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面含有丰富的胶原蛋白。
可这话该怎么跟子安说呢，他们又没听过这个词。
犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”
子安对这种事情一点印象都没有，在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。
云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
“嗯，这就是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃了。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安虽然对肉冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这肉冻做得着实漂亮，外表看晶莹剔透，有小块的白色肉皮镶嵌在里面。
看着不像是一道菜，而像是艺术品一样。
可惜，因为它晶莹剔透，外表有些光滑，不太好夹。
萧清明试了几下，终于慢慢地夹起来一块。
入口之后，果然如看到的一般滑嫩，还特别有弹性，里面那一小块儿肉皮很香，很有嚼劲儿。整块肉冻酸爽可口，冰冰凉凉，还有一股蒜香味儿，跟他之前吃过的吃食都不太一样，是一种非常独特的感觉。
虽说他对吃食不怎么在意，但一种食物好不好吃他还是能分辨出来的。
云霜和子安也是夹了几次。
尤其是子安，夹了好多次都没夹起来，最后直接用一根筷子插在上面，把肉冻送到了自己的嘴边。
“好香啊，一股子肉味儿！”子安说得比较实在，他嚼了几下，眼睛一亮，“里面竟然还有肉！”
这是吃到里面的肉皮了。
肉冻是肉皮熬出来的，里面放了许多调料，自然是好吃的。
纪婉儿笑着点头：“对，里面这个小块的是肉皮。”
云霜看了一眼盘子里的肉冻，转头对纪婉儿道：“好吃。”
若说猪身上她最讨厌哪里，那当属肉皮。往常在老宅时，大伯母买来的肉又是也会带一些肉皮。那些肉皮并没有处理干净，上面还留有猪毛，让人看起来食欲大减。可今日嫂子做的肉皮上面干干净净的，啥都没有。而且肉皮还做的特别好看，单单是看着，就让人心生喜悦。
再者，味道也好极了，吃到嘴里满口的肉香。
“你们若是觉得好吃，下回咱们去镇上再买些熬着吃。”
“嗯。”
萧清明吃了一块之后就埋头吃面前的面条了。
若说他最喜欢吃什么，还是面条。
云霜和子安也饿了，品尝了几块新鲜的吃食，就开始认真吃面了。
吃两口热乎乎的面条，再吃一口肉冻，别提多满足了。
这边吃的其乐融融，隔壁也很欢喜。
纪婉儿说给的不多，但其实有不少，满满一碗。若是拿着盘子盛的话，估摸着能铺满一盘子。
这种吃食着实新鲜，大家都没见过。
单单是闻味道也闻不出来什么，只是觉得很香，里面放了不少调料。尤其是蒜香味儿，很冲。当然，还有麻油。
“娘，好香啊，你放麻油了？”孙杏花的七岁的女儿满儿问道。
“这是啥，咋没见过？”孙杏花的丈夫萧大江好奇地问。
“我也不知道是啥，隔壁送来的。”
孙杏花刚刚已经看了有一会儿了，没看出来是啥。这会儿又看了看，还是没看出来。
“说是用肉皮做的。”
“肉皮？那咋还能做成这样。”萧大江着实不解。
孙杏花也不知道为啥能做成这样。里面那个白色的看起来倒像是肉皮，但其他地方又是啥，咋看不出来呢。
“尝尝吧，闻着倒是怪香的。”孙杏花道。
说着话，三个人夹起来尝了尝。
“真香啊，娘，有一股肉味儿。”满儿惊喜地说。
她已经好久没吃肉了。她每次都盼着过年过节，因为只有那时候家里才能见一点儿肉味儿。可今日不是过年过节，竟然也有肉。
萧大江是个老实的性子，也不太爱说话。虽然觉得好吃，但却没说什么，只沉默地点了点头，回应女儿的话。
孙杏花也尝了一口。
一尝，顿时惊讶不已。这东西吃进嘴里竟然满口的肉味儿。而且调料放的足，味道非常好。冰冰凉凉的，也太好吃了吧。
见大家都在吃，都说好吃，孙杏花一岁多的儿子远哥儿不干了，他也想吃！
可他不会用筷子，手中的勺子也夹不起来。
夹了几次夹不起来，远哥儿开始吱吱呀呀地闹了起来。
生了长女，时隔六年才有的儿子，孙杏花自然是宝贝的。她连忙把肉冻弄碎，喂到了儿子嘴里。
好吃的东西终于进了嘴里，远哥儿开心地笑了起来。
见儿子笑了，家里其他人也笑了起来。
吃着饭，大家越发好奇，这种东西是怎么做出来的。
“我活了二十多年，还是第一次见这种东西。”孙杏花感慨，“咋做出来的呢，还能这么结实，夹起来也不碎。孩儿她爹，你说里面是不是放了啥？”
萧大江摇了摇头。他很少做饭，媳妇儿不知道，他就更不可能知道了。
“清明媳妇儿不是城里来的么。”
他们生活的这个村子不大，镇子也不大，纪婉儿家是从京城来的这事儿，十里八村都知道。
尤其纪婉儿每回吵架时，都喜欢把这话挂在嘴边。
孙杏花也是这么想的，她点了点头，道：“城里来的就是不一样，会的多。”
满儿虽然小，但也知道她娘跟隔壁婶婶不合的事儿，她道：“娘，婶儿咋给咱家送东西了？”
这事儿不光女儿好奇，萧大江也很奇怪。
孙杏花道：“说是谢谢咱们给他家补了屋顶，她最近确实跟从前不太一样了。”
说着，孙杏花把下午纪婉儿说过的说辞给家里人说了。
大家都是淳朴的人，听后并没有怀疑什么。
满儿开心地说：“太好了，我又可以去找小姑姑玩儿了。”
她说的小姑姑，就是云霜。之前两家闹了矛盾，她也不敢去隔壁了。
吃着饭，外头就滴滴答答下起了雨。
雨也不大，淅淅沥沥的。
虽说今日刚刚修补好屋顶，可纪婉儿还是不放心。
洗刷完，她去各处房间检查了一下。
也不知是屋顶补好了，还是刚下雨，暂时没发现漏雨的地方。
想着等明日一早起来再看。
若是有漏雨的地方，及时补一补。
这一转悠，却是发现了别的问题。
云霜和子安的床也太简陋了。
若是去买一张床的话，她手里的钱肯定是不够的的。
自己做的话，她又不会。
哎，钱真的是个好东西。
罢了，先解决温饱问题吧。等吃饱了，赚了钱，再想别的。
最后纪婉儿回了自己屋。
她仔细看过，屋里没有漏雨的地方了，这才洗漱完躺床上去了。
许是因为下雨，萧清明今日倒是回来的早一些，纪婉儿还没睡。
瞧着他进进出出的，往屋里拿盆子，再看他放盆子的地方恰好是今日刚刚补过的地方，纪婉儿明白了。
“相公，今日下午我把屋顶补了。今晚你不会淋雨了。”
相公这个称呼实在是……萧清明脸又红了。
好在屋内黑暗，纪婉儿看不清他的脸色。
不过……她竟然会为了他补屋顶？
他还记得之前漏雨时，她骂了他好几日。
“怎么……怎么没叫我？”
虽说萧清明只知道死读书，万事不理，但纪婉儿是真的想过让他帮忙的，毕竟她身高不够。
至于为了萧清明补屋顶？不存在的，纪婉儿是嫌弃屋里进水了太过潮湿泥泞。
“杏花嫂子说怕打扰你读书，正好大江哥在家，他就过来了。”
萧大江和萧清明……纪婉儿自然选了前者，她真怕萧清明屋顶没补好，又踩漏了。
“哦。”
她跟从前是真的不一样了。
纪婉儿不知萧清明心中所想，自从刚刚看过云霜和子安睡觉的地方，她现在满脑子都是怎么去赚点儿钱。
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