117、七零小甜饼
林巧巧在李秀珍不时挂心的注视下，将快手辣白菜的配料一一备好,期间,她还去后院拔了颗白萝卜回来,顺手还揪了一把嫩韭菜,等她将蒜末梨丝萝卜丝和韭菜段合着辣椒面盐糖等调料一起拌匀之后,那红红绿绿的颜色,看起来特别能勾动人的食欲，当然，为了增加拌料的湿度和黏性,她还在里面加了一点黏米汤。
将拌料搅匀后,林巧巧低头闻了闻，嗯！~就是这个味！~开胃！
她刚放下盆，就对上了李秀珍好奇望过来的眼,林巧巧索性拿着盆过去,用筷子挑了一点喂到了李秀珍的嘴里。
李秀珍抿了抿味道,眼睛一下子就亮了，很好吃,她不知道该怎么形容，但就着这个味道她能比平时多吃下一碗饭去。
那边林永年看了自家老婆子的反应,好奇心不由自主的也痒痒了起来，他起身来到了后窗边，蹲下身看着林巧巧，那意思很明显，他也要尝。
林巧巧很有眼色的也喂给了他一口,这位‘闺女啥都好’的二十四孝老爹的反应就更直接了，他一边点头一边嗯，还追问林巧巧，“闺女，这咸菜晚上能吃上不？”现在不是农忙时节，所以农村一般是一天吃两顿。
“能啊！”林巧巧点了点头，快手辣白菜就是现吃现拌的，白菜腌它个一两个小时就可以了。
“成，那爹就等你这咸菜下酒了。”难得吃到这么爽口的菜，还是他老闺女亲手做的，怎么的他也得来口小酒享受享受啊！
“爹，你晚上要喝酒啊！”林巧巧这么问倒不是反对林爸喝酒，农村人就这么点儿小娱乐，林爸虽然馋酒但也不经常喝，她问这个问题是想着要不要再给林爸添一个菜，要不辣白菜就酒，那也太寒酸了一点吧。“那我让小哥再去摸条鲶鱼吧，我再给您做道鲶鱼炖茄子。”也好让这爷儿几个好好吃上一顿。
“行啊！”林永年一听老闺女这么向着他，还说要给他炖鱼，心里就美滋滋的，老婆子都没有这待遇呢，他这一高兴，精神头便也上来了，他一边起身下炕，一边说道，“不用你小哥，你爹我亲自出马，一定给你摸条大的回来。”
老头子是乐呵了，林妈心里却酸了，林巧巧一看，连忙cue林妈，“那妈你教我贴饼子呗，我不会。”子女的依赖和求助能给父母带去一种由被需求感演化而来的满足感。
听了小闺女的求教，林妈也顾不上酸了，麻利的下炕穿鞋去了外屋地。
至于那三个小缠人精，早跟他们爷爷跑去摸鱼去了。摸鲶鱼的地方是个泥潭，所以倒也用不着担心这三个孩子的安全问题。
刚刚自个回屋换鞋子的林长笑听到了几个孩子‘摸鱼去咯’的动静，出来看了看，见老爷子提着鱼篓出了院门，身后还跟着三个蹦蹦跳跳的小不点，便又回去换上泥鞋，奔着泥潭去了。
等爷几个浑身是泥的回来，贴饼子的面已经发好了，农村的大饼子是碴子面，也就是玉米面和白面一起活匀发酵烙制而成的，玉米面不能放太多，否则饼子就会又硬又艮，很难嚼。
在活玉米面的时候，林巧巧突然就有点儿想吃酸汤碴条了，她尤其喜欢拌那个土豆酱吃，“妈，咱明天做点儿碴条吃呗。”
“想吃碴条了啊？！”刚把和面的活计从小闺女的手里抢过来的李秀珍抬头看了一眼女儿的表情，那嘴馋的模样看得她那颗宠女儿的心又开始蠢蠢欲动，“行，妈明天给你做。”
林巧巧撒娇般的甜甜笑开，亲近的将小脑袋依偎在了李秀珍的肩膀上。
李秀珍一边和面一边享受着小女儿的撒娇，心里又是满足又是喜欢。这小女儿家家的样子哦，让她还怎么舍得把她嫁到别人家去哦。
等林永年拎着三条大鲶鱼回来的时候，大哥两夫妻和三哥林长顺也回来了，三嫂梁红今天赌气住娘家没回来。
掌厨的虽然还是林巧巧，但打下手的人却多了起来，林长健回来后，听说今天掌厨的是小妹，立马撸袖子主动把鱼给收拾干净了。
林长秀不是不会做饭，只是掌厨做大菜这还是第一次，所以全家人都很期待。
林巧巧先将收拾好的鲶鱼给下锅溻了一下，这是做炖鱼的基本操作，下茄块略略翻炒一下，之后下调料倒水，等菜炖到水差不多蒸发掉一半的时候就差不多了，在扣上锅盖之前，她还将饼子在鱼锅的边缘贴了一圈。这是农村常见的做法，叫一锅出，只是像这回这么有油水的菜不多罢了。
鲶鱼酱炖茄子，那可是经典的东北菜，那香味，老霸道了，以至于老林家这烟囱一冒烟儿，左邻右舍闻到这味儿的全都吃不下碗里的地瓜土豆蘸大酱了。
而老林家作为重灾区，林家的爷们儿们更是被调动起了吃饭的热情，都做到吃饭的大屋不挪屁股了，三个小娃娃更是一会儿就要跑到外屋地来看一看，问他们小姑菜啥时候好啊！
那被馋坏了的小模样，看得家里的女人们直乐呵。
这时候，林长明也回来了，他一路走过来闻着这在饭店里都没闻到过的霸道菜香，心里还寻思着这是哪家的新媳妇儿做的菜呢，没听说附近谁家有人手艺这么好的啊！等发现这香味是从自家的烟囱里冒出来的时候，他还想呢，自家难道来客人了？！结果一走进主屋，好家伙，家里除他以外的爷们儿全都在这屋里呆着呢，难得看他们吃饭这么积极。
再问一句今儿菜谁做的？！答案竟然是秀儿掌厨，这可真稀罕了，平时家里人都不舍得让她动手，没成想做菜还這好吃呢！
看来今儿这亲没相成，小丫头还挺高兴的啊！不然哪还有心思下厨做菜呢。这么想着，林长明便放下了最后的一份担心，到外屋地洗了把手，也回到大屋去等吃饭去了。
终于，拌好了辣白菜的林巧巧发话了，鲶鱼炖好了，王淑娟那边一掀锅盖，勾人的菜香便被猛然蒸腾而出的水蒸气裹挟而出，那霸道的酱炖鱼的美妙滋味立马就将聚在大屋里等开饭的男人们的视线给全部吸引了过来。
大嫂王淑娟将鲶鱼茄子炖用大盆盛好，端到了早已支起的大桌上，同时，大饼子和辣白菜也被陆续端上了桌。
一家人坐在一起吃了一顿美味又和乐融融的晚饭，林家这一大家子人的战斗力还是很强悍的，最后辣白菜被吃光光了不说，鲶鱼茄子炖更是连汤汁都给蘸干净了。
“妹你做饭咋這好吃呢！”直肠子的林长顺第一个憋不住把心里话给说了出来，“哥以后吃不着了可咋整！”他是很想继续吃小妹的手艺的，但他也不舍得她老下厨，所以才有了这个吃不到的感慨。
林家的爷们儿们大多都跟他是一个心理，想吃小闺女（小妹子）的手艺，但又舍不得她干活。
“咋能吃不到呢，你们喜欢吃，我天天做给你们吃。”咋能俩字从自己嘴巴里说出去的时候，林巧巧感觉有点新奇，但林长秀却说得很自然，显然这么方言味儿的话她是说惯了的，林巧巧想象了一下那个画面，脑海中不自觉的就浮现出林黛玉说东北话的样子，噗！~不行了，这脑补太魔性了，不能想不能想，要笑出来了啊啊啊！
因着这个脑补，林巧巧说这话的时候，笑容更大了几分，也让这一刻的她看起来特别的热情与真诚，把老林家一桌子老少爷们给感动的呀！~都觉得这个老闺女（小妹子）没白疼。
“那可不成！”心疼闺女的林爸第一个跳出来反对，“用不着天天做，你偶尔做一顿给我们解解馋就行。”天天让小闺女做饭，他可舍不得。
林妈也是这个意思，作为做饭主力的王淑娟对此倒是没什么异议，她心里明镜的很，要是不做饭她就得下地，那她还宁愿留在家里做饭呢，不比下地轻松多了啊！
吃完了晚饭，林永年和李秀珍照常例出去溜溜弯，和村里人唠唠闲嗑儿。
而村里今天的闲嗑儿原本应该是村长家小闺女相亲这个事儿的，结果被晚饭时那霸道的炖菜香给带跑偏了，因着自家小闺女的手艺，林永年和李秀珍在今日的座谈会中获得了绝对的高光关注。
以前村人们多是羡慕村长家的小闺女命好有人宠，现在有很大一部分人开始羡慕村长家的人能吃到这么好吃的菜了。
听村长媳妇说的做法也挺平常的啊，怎么人家做的菜就那么好吃呢！！想不通啊想不通！！
而有关相亲的事情，则被林永年以改主意了，想招个上门女婿的借口给搪塞过去了，这也是放个风出去，省得村里老有人惦记他老闺女，身为村长，他是了解自己村子的情况的，他们村就没有能让儿子上门的，毕竟像他家儿子这么多的人家秀马村还真没有，不说疼不疼儿子吧，村里人还指望着儿子们帮忙下地干活呢，光凭这点，他这女婿在本村就招不着。
林永年不知道，有时候太笃定的事往往最容易被打脸。不过这些都是后话了。
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将拌料搅匀后,林巧巧低头闻了闻，嗯！~就是这个味！~开胃！
她刚放下盆，就对上了李秀珍好奇望过来的眼,林巧巧索性拿着盆过去,用筷子挑了一点喂到了李秀珍的嘴里。
李秀珍抿了抿味道,眼睛一下子就亮了，很好吃,她不知道该怎么形容，但就着这个味道她能比平时多吃下一碗饭去。
那边林永年看了自家老婆子的反应,好奇心不由自主的也痒痒了起来，他起身来到了后窗边，蹲下身看着林巧巧，那意思很明显，他也要尝。
林巧巧很有眼色的也喂给了他一口,这位‘闺女啥都好’的二十四孝老爹的反应就更直接了，他一边点头一边嗯，还追问林巧巧，“闺女，这咸菜晚上能吃上不？”现在不是农忙时节，所以农村一般是一天吃两顿。
“能啊！”林巧巧点了点头，快手辣白菜就是现吃现拌的，白菜腌它个一两个小时就可以了。
“成，那爹就等你这咸菜下酒了。”难得吃到这么爽口的菜，还是他老闺女亲手做的，怎么的他也得来口小酒享受享受啊！
“爹，你晚上要喝酒啊！”林巧巧这么问倒不是反对林爸喝酒，农村人就这么点儿小娱乐，林爸虽然馋酒但也不经常喝，她问这个问题是想着要不要再给林爸添一个菜，要不辣白菜就酒，那也太寒酸了一点吧。“那我让小哥再去摸条鲶鱼吧，我再给您做道鲶鱼炖茄子。”也好让这爷儿几个好好吃上一顿。
“行啊！”林永年一听老闺女这么向着他，还说要给他炖鱼，心里就美滋滋的，老婆子都没有这待遇呢，他这一高兴，精神头便也上来了，他一边起身下炕，一边说道，“不用你小哥，你爹我亲自出马，一定给你摸条大的回来。”
老头子是乐呵了，林妈心里却酸了，林巧巧一看，连忙cue林妈，“那妈你教我贴饼子呗，我不会。”子女的依赖和求助能给父母带去一种由被需求感演化而来的满足感。
听了小闺女的求教，林妈也顾不上酸了，麻利的下炕穿鞋去了外屋地。
至于那三个小缠人精，早跟他们爷爷跑去摸鱼去了。摸鲶鱼的地方是个泥潭，所以倒也用不着担心这三个孩子的安全问题。
刚刚自个回屋换鞋子的林长笑听到了几个孩子‘摸鱼去咯’的动静，出来看了看，见老爷子提着鱼篓出了院门，身后还跟着三个蹦蹦跳跳的小不点，便又回去换上泥鞋，奔着泥潭去了。
等爷几个浑身是泥的回来，贴饼子的面已经发好了，农村的大饼子是碴子面，也就是玉米面和白面一起活匀发酵烙制而成的，玉米面不能放太多，否则饼子就会又硬又艮，很难嚼。
在活玉米面的时候，林巧巧突然就有点儿想吃酸汤碴条了，她尤其喜欢拌那个土豆酱吃，“妈，咱明天做点儿碴条吃呗。”
“想吃碴条了啊？！”刚把和面的活计从小闺女的手里抢过来的李秀珍抬头看了一眼女儿的表情，那嘴馋的模样看得她那颗宠女儿的心又开始蠢蠢欲动，“行，妈明天给你做。”
林巧巧撒娇般的甜甜笑开，亲近的将小脑袋依偎在了李秀珍的肩膀上。
李秀珍一边和面一边享受着小女儿的撒娇，心里又是满足又是喜欢。这小女儿家家的样子哦，让她还怎么舍得把她嫁到别人家去哦。
等林永年拎着三条大鲶鱼回来的时候，大哥两夫妻和三哥林长顺也回来了，三嫂梁红今天赌气住娘家没回来。
掌厨的虽然还是林巧巧，但打下手的人却多了起来，林长健回来后，听说今天掌厨的是小妹，立马撸袖子主动把鱼给收拾干净了。
林长秀不是不会做饭，只是掌厨做大菜这还是第一次，所以全家人都很期待。
林巧巧先将收拾好的鲶鱼给下锅溻了一下，这是做炖鱼的基本操作，下茄块略略翻炒一下，之后下调料倒水，等菜炖到水差不多蒸发掉一半的时候就差不多了，在扣上锅盖之前，她还将饼子在鱼锅的边缘贴了一圈。这是农村常见的做法，叫一锅出，只是像这回这么有油水的菜不多罢了。
鲶鱼酱炖茄子，那可是经典的东北菜，那香味，老霸道了，以至于老林家这烟囱一冒烟儿，左邻右舍闻到这味儿的全都吃不下碗里的地瓜土豆蘸大酱了。
而老林家作为重灾区，林家的爷们儿们更是被调动起了吃饭的热情，都做到吃饭的大屋不挪屁股了，三个小娃娃更是一会儿就要跑到外屋地来看一看，问他们小姑菜啥时候好啊！
那被馋坏了的小模样，看得家里的女人们直乐呵。
这时候，林长明也回来了，他一路走过来闻着这在饭店里都没闻到过的霸道菜香，心里还寻思着这是哪家的新媳妇儿做的菜呢，没听说附近谁家有人手艺这么好的啊！等发现这香味是从自家的烟囱里冒出来的时候，他还想呢，自家难道来客人了？！结果一走进主屋，好家伙，家里除他以外的爷们儿全都在这屋里呆着呢，难得看他们吃饭这么积极。
再问一句今儿菜谁做的？！答案竟然是秀儿掌厨，这可真稀罕了，平时家里人都不舍得让她动手，没成想做菜还這好吃呢！
看来今儿这亲没相成，小丫头还挺高兴的啊！不然哪还有心思下厨做菜呢。这么想着，林长明便放下了最后的一份担心，到外屋地洗了把手，也回到大屋去等吃饭去了。
终于，拌好了辣白菜的林巧巧发话了，鲶鱼炖好了，王淑娟那边一掀锅盖，勾人的菜香便被猛然蒸腾而出的水蒸气裹挟而出，那霸道的酱炖鱼的美妙滋味立马就将聚在大屋里等开饭的男人们的视线给全部吸引了过来。
大嫂王淑娟将鲶鱼茄子炖用大盆盛好，端到了早已支起的大桌上，同时，大饼子和辣白菜也被陆续端上了桌。
一家人坐在一起吃了一顿美味又和乐融融的晚饭，林家这一大家子人的战斗力还是很强悍的，最后辣白菜被吃光光了不说，鲶鱼茄子炖更是连汤汁都给蘸干净了。
“妹你做饭咋這好吃呢！”直肠子的林长顺第一个憋不住把心里话给说了出来，“哥以后吃不着了可咋整！”他是很想继续吃小妹的手艺的，但他也不舍得她老下厨，所以才有了这个吃不到的感慨。
林家的爷们儿们大多都跟他是一个心理，想吃小闺女（小妹子）的手艺，但又舍不得她干活。
“咋能吃不到呢，你们喜欢吃，我天天做给你们吃。”咋能俩字从自己嘴巴里说出去的时候，林巧巧感觉有点新奇，但林长秀却说得很自然，显然这么方言味儿的话她是说惯了的，林巧巧想象了一下那个画面，脑海中不自觉的就浮现出林黛玉说东北话的样子，噗！~不行了，这脑补太魔性了，不能想不能想，要笑出来了啊啊啊！
因着这个脑补，林巧巧说这话的时候，笑容更大了几分，也让这一刻的她看起来特别的热情与真诚，把老林家一桌子老少爷们给感动的呀！~都觉得这个老闺女（小妹子）没白疼。
“那可不成！”心疼闺女的林爸第一个跳出来反对，“用不着天天做，你偶尔做一顿给我们解解馋就行。”天天让小闺女做饭，他可舍不得。
林妈也是这个意思，作为做饭主力的王淑娟对此倒是没什么异议，她心里明镜的很，要是不做饭她就得下地，那她还宁愿留在家里做饭呢，不比下地轻松多了啊！
吃完了晚饭，林永年和李秀珍照常例出去溜溜弯，和村里人唠唠闲嗑儿。
而村里今天的闲嗑儿原本应该是村长家小闺女相亲这个事儿的，结果被晚饭时那霸道的炖菜香给带跑偏了，因着自家小闺女的手艺，林永年和李秀珍在今日的座谈会中获得了绝对的高光关注。
以前村人们多是羡慕村长家的小闺女命好有人宠，现在有很大一部分人开始羡慕村长家的人能吃到这么好吃的菜了。
听村长媳妇说的做法也挺平常的啊，怎么人家做的菜就那么好吃呢！！想不通啊想不通！！
而有关相亲的事情，则被林永年以改主意了，想招个上门女婿的借口给搪塞过去了，这也是放个风出去，省得村里老有人惦记他老闺女，身为村长，他是了解自己村子的情况的，他们村就没有能让儿子上门的，毕竟像他家儿子这么多的人家秀马村还真没有，不说疼不疼儿子吧，村里人还指望着儿子们帮忙下地干活呢，光凭这点，他这女婿在本村就招不着。
林永年不知道，有时候太笃定的事往往最容易被打脸。不过这些都是后话了。
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